王律师:

有机玉米面

时间:2019-04-15

  商场上买的玉米馒头很好吃,假设己方做,玉米面和面粉的比例要若何放?比例众少?

  商场上买的玉米馒头很好吃,假设己方做,玉米面和面粉的比例要若何放?比例众少?

  自己试过众次,即是做不出那种腻滑细腻的成就,粗略.不晓畅该当若何放?据说商场上的玉米馒头都是泛泛面粉加染色,没有放玉米粉的.六位楼主的答复都没有到点,我念晓畅的是比例众少?...

  自己试过众次,即是做不出那种腻滑细腻的成就,粗略.不晓畅该当若何放?据说商场上的玉米馒头都是泛泛面粉加染色,没有放玉米粉的.

  六位楼主的答复都没有到点,我念晓畅的是比例众少?打开我来答

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  商场上的简直是啦!假设己方做的话哈哈…要用细致的玉米面,即是打得很细的那种,固然很细了但最好再用箩筛一遍,必竟玉米面依然很粗的…比例起码3:1面少的话会和不可的…好啦祝你告成哦…

  做法:将面粉.玉米粉.糖.又有酵母揉成面团,发酵2个小时,然后揉成馒头放正在蒸锅里正在发酵很是钟,点燃,水开后蒸10分钟即可。

  外面的那种馒头看着美丽,滋味也还能够都是由于添放了少少色素糖精什么的之类的增添剂,对身体欠好!我已经看过一个报道即是暗访有些蒸馒头的商户,瓶瓶罐罐的全是那些带颜色的粉剂!己方做得玉米面馒头自己即是比力粗略的!口感也会糙少少的,然则很健壮!

  做法:将面粉.玉米粉.糖.又有酵母揉成面团,发酵2个小时,然后揉成馒头放正在蒸锅里正在发酵很是钟,点燃,水开后蒸10分钟即可。

  备注 :高粱粉、黑米粉、荞麦粉都能够好像的做法做成馒头,香味质朴、风韵独具。

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